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1. A congelação de alimentos / Sophie Bouet ; trad. Ana Maria de Castro Gonçalves Monografia Publication Lisboa : Notícias, [D. L. 1982] Description 130 p. ; 18 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

2. A congelação : fácil, prática, económica / Anne-Marie Pajot ; argumento de Serge Saint-Michel ; des. Jacques Arbeau ; trad. António Parracho Monografia Publication Porto : Edinter, [D.L. 1979] Description 90, [1] p. ; 21 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

3. Doces e conservas de fruta / Robin Howe ; trad. Conceição Jardim, Eduardo Nogueira Monografia Publication Lisboa : Presença, 1979 Description 135, [1] p. ; 19 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

4. A congelação dos alimentos / Suzanne Lapointe ; trad. de Conceição Jardim, Eduardo Nogueira Monografia Publication Lisboa : Presença, imp. 1980 Description 157, [2] p. ; 19 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

5. Recomendações para o tratamento e transporte pelo frio de alimentos perecíveis / Instituto Nacional do Frio Monografia Publication [Lisboa] : I.N.F., imp. 1980 Description 133, [6] p. ; 23 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

6. As indústrias de massas alimentícias e de bolachas e a integração de Portugal no Mercado Comum / António Costa Silva Carvalho Monografia Publication Coimbra : [s.n.], 1980 — Coimbra : : Gráf. de Coimbra) Description 13 p. ; 30 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

7. Condições recomendadas para a conservação dos produtos perecíveis no estado refrigerado / Inst. Nac. do Frio ; trad. Amélia Maria Ferreira Soares Monografia Publication Lisboa : I.N.F., [D.L. 1982] Description 83, [1] p. ; 23 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

8. Indústria de descasques de arroz / Depart. das Indústrias Alimentares, Bebidas e Tabaco da Dir. Geral das Indústrias Transformadoras Ligeiras Monografia Publication [Lisboa] : D.G.I.T.L., 1982 Description [6], 81, [1] p. : il., gráf. ; 30 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

9. Como congelar os alimentos frescos em casa / Inst. Nac. do Frio Monografia Publication Lisboa : I.N.F., [D.L. 1980] Description 53, [3] p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

10. A utilização do frio alimentar / F. Magro dos Reis Monografia Publication Lisboa : Clássica, [D.L. 1981] Description 259, [1] p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

11. Estatutos / Marvida Monografia Publication Lisboa : Marvida, [D.L. 1981] Description [8] p. ; 18 cm + 1 f. contendo notas biográficas sobre Augusto Porfírio Silva Esteves e José Luís Pinto de Sousa LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

12. Como congelar os alimentos frescos em casa Monografia Publication Lisboa : Inst. Nac. do Frio, [D.L. 1979] Description 47, [1] p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

13. As indústrias alimentares em Portugal / Laboratório Nacional de Engenharia e Tecnologia Industrial - Departamento de Tecnologia das Indústrias Alimentares Monografia Publication Lisboa : L. N. E. T. I., imp. 1979 Description 32, [2] p. ; 21 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

14. Alguns problemas actuais dos lacticínios madeirenses / Vasco Rodrigues de Pinho Leónidas Monografia Publication Funchal : Junta de Lacticínios da Madeira, 1949 Description 16 p. ; 24 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

15. Tratamento frigorifico dos alimentos / Manuel Abreu Dias Monografia Publication Lisboa : Inst. Nac. de Formação Turística, imp. 1985 Description 96, ; 24 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

16. A conservação frigorífica da pera "rocha" : estudo de alguns parâmetros indicadores do estado fisiológico dos frutos conservados / Artur R. Teixeira... [et al.] Monografia Publication [S.l. : s.n., D.L. 1979] Description p. 57-84 : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

17. Alimentos compostos para animais / Maria da Conceição Evangelista, Vasco Corregedor da Fonseca Monografia Publication Lisboa : Banco de Fomento Nacional, 1981 Description 71 p LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

18. La prairie montagnarde des monts Loma (Sierra Leone) / Paul Jaeger et Jacques-Georges Adam Monografia Publication [S.l. : s.n.], 1981 — Alcobaça : : Tip. Alcobacense Description p. 1341-1396, [5] p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

19. Os moínhos do Faial : novo contributo para a sua história / Maria da Conceição Vilhena Monografia Publication Angra do Heroísmo : Inst. Hist. Ilha Terceira, 1981 Description 11, [4] p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).

20. Caderno reivindicativo do SIMA : aprovado em congresso realizado a 10 e 11 de Janeiro 1981 Monografia Publication [S.l.] : S. I. M. A., [D.L.1981] — Damaia : : Printipo) Description [24] p. ; 21 cm LocationBiblioteca Pública de Braga Availability Available (1).