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1.
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A congelação de alimentos / Sophie Bouet ; trad. Ana Maria de Castro Gonçalves
Monografia
Publication
Lisboa : Notícias, [D. L. 1982]
Description
130 p. ;
18 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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2.
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A congelação : fácil, prática, económica / Anne-Marie Pajot ; argumento de Serge Saint-Michel ; des. Jacques Arbeau ; trad. António Parracho
Monografia
Publication
Porto : Edinter, [D.L. 1979]
Description
90, [1] p. ;
21 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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3.
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Doces e conservas de fruta / Robin Howe ; trad. Conceição Jardim, Eduardo Nogueira
Monografia
Publication
Lisboa : Presença, 1979
Description
135, [1] p. ;
19 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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4.
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A congelação dos alimentos / Suzanne Lapointe ; trad. de Conceição Jardim, Eduardo Nogueira
Monografia
Publication
Lisboa : Presença, imp. 1980
Description
157, [2] p. ;
19 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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5.
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Recomendações para o tratamento e transporte pelo frio de alimentos perecíveis / Instituto Nacional do Frio
Monografia
Publication
[Lisboa] : I.N.F., imp. 1980
Description
133, [6] p. ;
23 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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6.
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As indústrias de massas alimentícias e de bolachas e a integração de Portugal no Mercado Comum / António Costa Silva Carvalho
Monografia
Publication
Coimbra : [s.n.], 1980 — Coimbra : : Gráf. de Coimbra)
Description
13 p. ;
30 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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7.
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Condições recomendadas para a conservação dos produtos perecíveis no estado refrigerado / Inst. Nac. do Frio ; trad. Amélia Maria Ferreira Soares
Monografia
Publication
Lisboa : I.N.F., [D.L. 1982]
Description
83, [1] p. ;
23 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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8.
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Indústria de descasques de arroz / Depart. das Indústrias Alimentares, Bebidas e Tabaco da Dir. Geral das Indústrias Transformadoras Ligeiras
Monografia
Publication
[Lisboa] : D.G.I.T.L., 1982
Description
[6], 81, [1] p. :
il., gráf. ;
30 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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9.
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Como congelar os alimentos frescos em casa / Inst. Nac. do Frio
Monografia
Publication
Lisboa : I.N.F., [D.L. 1980]
Description
53, [3] p. :
il. ;
21 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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10.
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A utilização do frio alimentar / F. Magro dos Reis
Monografia
Publication
Lisboa : Clássica, [D.L. 1981]
Description
259, [1] p. :
il. ;
23 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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11.
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Estatutos / Marvida
Monografia
Publication
Lisboa : Marvida, [D.L. 1981]
Description
[8] p. ;
18 cm +
1 f. contendo notas biográficas sobre Augusto Porfírio Silva Esteves e José Luís Pinto de Sousa
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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12.
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Como congelar os alimentos frescos em casa
Monografia
Publication
Lisboa : Inst. Nac. do Frio, [D.L. 1979]
Description
47, [1] p. :
il. ;
21 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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13.
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As indústrias alimentares em Portugal / Laboratório Nacional de Engenharia e Tecnologia Industrial - Departamento de Tecnologia das Indústrias Alimentares
Monografia
Publication
Lisboa : L. N. E. T. I., imp. 1979
Description
32, [2] p. ;
21 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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14.
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Alguns problemas actuais dos lacticínios madeirenses / Vasco Rodrigues de Pinho Leónidas
Monografia
Publication
Funchal : Junta de Lacticínios da Madeira, 1949
Description
16 p. ;
24 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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15.
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Tratamento frigorifico dos alimentos / Manuel Abreu Dias
Monografia
Publication
Lisboa : Inst. Nac. de Formação Turística, imp. 1985
Description
96, ;
24 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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16.
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A conservação frigorífica da pera "rocha" : estudo de alguns parâmetros indicadores do estado fisiológico dos frutos conservados / Artur R. Teixeira... [et al.]
Monografia
Publication
[S.l. : s.n., D.L. 1979]
Description
p. 57-84 :
il. ;
23 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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17.
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Alimentos compostos para animais / Maria da Conceição Evangelista, Vasco Corregedor da Fonseca
Monografia
Publication
Lisboa : Banco de Fomento Nacional, 1981
Description
71 p
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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18.
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La prairie montagnarde des monts Loma (Sierra Leone) / Paul Jaeger et Jacques-Georges Adam
Monografia
Publication
[S.l. : s.n.], 1981 — Alcobaça : : Tip. Alcobacense
Description
p. 1341-1396, [5] p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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19.
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Os moínhos do Faial : novo contributo para a sua história / Maria da Conceição Vilhena
Monografia
Publication
Angra do Heroísmo : Inst. Hist. Ilha Terceira, 1981
Description
11, [4] p. :
il. ;
21 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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20.
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Caderno reivindicativo do SIMA : aprovado em congresso realizado a 10 e 11 de Janeiro 1981
Monografia
Publication
[S.l.] : S. I. M. A., [D.L.1981] — Damaia : : Printipo)
Description
[24] p. ;
21 cm
LocationBiblioteca Pública de Braga
Availability
Available (1).
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